Agence Class Vins Conseils

« Le Vin est né, il n’a pas été inventé.
Et comme un vieil Ami, il continue de nous surprendre par son évolution constante et inattendue. »

D.Salvatore

Class Vins Conseils, l’agence à but gustatif

L’agence Class Vins Conseils est spécialisée dans la représentation de vignerons auprès des professionnels des vins et de la restauration. Elle est issue d’une belle collaboration entre Gladys Grollier et Maturin Schiano et de leur passion commune pour l’œnologie et l’univers viticole. L’agence a pour vocation de promouvoir auprès des professionnels du vins (cavistes, restaurateurs), des vignerons paysans produisant des vins d’une grande qualité, aux particularités riches et spécifiques, dans le strict respect de leur environnement et de leur terroir.

Gladys GROLLIER, technicienne œnologue de formation depuis plus de 8 ans, ne cesse d’affiner sa propre carte de Vins et Champagnes. Elle correspond parfaitement à sa philosophie : « Une Agriculture Bio et Biodynamique qui respecte le terroir.
Maturin Schiano est guidé par l’envie de faire découvrir des vins qui savent traduire l’essence de leur terroir. Depuis 10 ans déjà, il met en avant le savoir-faire de ces vignerons qui enrichissent leurs vins d’une émotion vraie :  « À terroirs vivants, vins authentiques ».

Aujourd’hui, Gladys et Maturin associent leurs expériences respectives dans une nouvelle entité : l’agence Class Vins Conseils. Plus que jamais, ils restent passionnément animés par l’envie de développer leur propre vision du métier et de promouvoir une viticulture respectueuse de l’environnement. Toujours plus proches de leurs partenaires, toujours plus à l’écoute de leurs clients, ils proposent une sélection rigoureuse et particulière de vignerons pratiquant tous une agriculture biodynamique (terroirs vivants) et respectueuse du raisin (pas ou peu d’entrants en cave, toute chimie proscrite).

Les vignerons |Agence Class Vins Conseils | Bar Éphémère | Gladys et Maturin - 23
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L’agence Class Vins Conseils : nos services

L’agence Class Vins Conseils se donne les moyens de représenter au mieux les vins et les vignerons qui composent son catalogue. Elle propose pour cela plusieurs services :

Un accompagnement de proximité auprès des restaurateurs ou cavistes, pour les aider à composer une offre correspondant parfaitement à leurs besoins et aux attentes de leurs clients.

Un catalogue de vignerons rigoureusement choisis pour leur authenticité, mis à jour régulièrement.

Le Bar Éphémère, un bar à vins clés en main, installé le temps d’un événement ou d’une soirée, chez vous, à domicile ou dans vos locaux professionnels, avec la prestation d’un sommelier.

Des cours de dégustation pour tous les niveaux et toutes les passions.

L’agence Class Vins Conseils : notre philosophie

Au delà de la passion et du plaisir liés à la découverte de l’univers du vin, l’agence « Class Vins Conseils » de Gladys et Maturin a pour vocation de faire découvrir et partager une expérience de dégustation de crus produits selon des méthodes naturelles.

Nous collaborons uniquement avec des viticulteurs indépendants travaillant dans le respect de l’environnement. Nous ne nous contentons pas de les sélectionner depuis notre bureau. Nous voyageons à leur rencontre, chez eux, dans leurs terroirs. Nous découvrons leurs vins dans leur environnement. Nous voulons comprendre et faire nôtre la philosophie qui les a créés et leur savoir-faire qui les a magnifiés. Et puis, plus que leurs vins, nous voulons aussi leurs régions, leurs cultures, leurs gastronomies et leurs styles de vie. Les amis du vins sont partout chez eux…
Nous considérons un bon vin comme une merveilleuse symphonie en quatre mouvements, exécutée au rythme des saisons. Ensemble, le sol, le terroir, le climat et les cépages modulent l’œuvre, tandis que le vigneron, en soliste, imprime sa propre et authentique cadence. Leur harmonie se respecte. Le vin se boit donc avec respect. Et pour que le plaisir soit à son comble, le vin doit avoir été bien conservé et doit également servi à son apogée. Là réside tout le plaisir du connaisseur.
Savoir boire signifie connaître quel vin boire, à quoi et à qui l’associer, comment et en quelles circonstances…
Faire coïncider tous ces facteurs pour tirer le meilleur de chaque verre est la finalité du travail de l’agence « Class Vins Conseils » de Gladys et Maturin.